BIJI-BIJIAN UNTUK KESEHATAN

BIJI YANG PALING TINGGI ANTIOKSIDAN, VITAMIN DAN MINERAL, BAIK UNTUK KESEHATAN

Biji-bijian untuk kesehatan adalah jenis biji-bijian yang termasuk kategori super food yang paling tinggi antioksidan, vitamin, mineral dan nutrisi lainnya. Adapun biji tersebut diantaranya sebagai berikut :

CHIA SEED (BIJI CHIA) 

chia seed (biji chia)

Chia seed adalah sejenis biji-bijian yang berbentuk kecil, awalnya berasal dan tumbuh di wilayah negara Meksiko dan Amerika Selatan. Chia seed dikatakan juga merupakan jenis tanaman mint.
Chia seed sekarang sudah ada di Indonesia yang dijadikan makanan organik. Adapun untuk rasanya, chia seed memilki rasa yang agak hambar. Warna chia seed bermacam-macam, seperti berwarna hitam, abu-abu, dan ada juga yang berwarna hitam dengan bercak-bercak putih.

Kandungan chia seed lumayan banyak, seperti serat, protein, asam lemak omega 3, mineral dan lainnya.

 Nutrisi chia seed (biji Chia) :

  • Serat (11g – 42% AKG)
  • Protein (4.4g – 9% AKG)
  • Asam lemak omega-3 (4915 mg)
  • Asam lemak omega-6 (1620 mg)
  • Kalsium (77 mg – 18% AKG)
  • Fosfor (265 mg – 27% AKG)
  • Kalium (44,8 mg – 1% AKG)
  • Zinc (1,0 mg – 7% AKG)
  • Tembaga (0,1 mg – 3% AKG)

Manfaat Chia Seed  (biji Chia) :

  1. Membantu Menurunkan Berat Badan
  2. Untuk Kesehatan dan Keindahan Kulit
  3. Mengatasi Penyakit Diabetes
  4. Menurunkan Kolesterol dan Mencegah Penyakit Jantung
  5. Menjaga Kesehatan Pencernaan
  6. Meningkatkan Energi (Tenaga) untuk Beraktivitas
  7. Untuk Pengobatan dan Pencegahan Kanker
  8. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi
  9. Membantu Membersihkan Jerawat
  10. Mengoptimalkan Proses Pembuangan Racun dari Dalam Tubuh
  11. Baik untuk Ibu Hamil
  12. Baik untuk Anak

Cara Mengkonsumsi Chia Seed (biji Chia) :

  • Penyajian biji chia bisa dibuat menjadi bentuk jelly (agar-agar). Caranya dengan melarutkan 8 sendok makan biji chia bersama 2 gelas air putih, kemudian aduk merata, lalu simpan di dalam kulkas.
  • Selain anda bisa mengonsumsinya dalam bentuk jelly, jelly chia seed ini bisa Anda tambahkan pada puding ataupun saus salad.
  • Biji chia mempunyai tekstur yang lembut, yang bisa dicampurkan dengan yogurt, sereal,  sayuran, nasi dan juga pada beberapa jenis minuman.
  • Anda bisa memanfaatkan chia seed dengan memasukkannya ke dalam minuman jus.
  • Memanfaatkan biji chia juga bisa dengan menebarkannya diatas buah yang sudah dipotong-potong.
  • Jika merendam biji chia dengan lebih lama, maka kandungan nutrisinya menjadi semakin tinggi.

Hal yang Penting Diketahui dalam Mengonsumsi Chia Seed (biji Chia) :

  • Makanan chia seed bersifat mengikat air disekitar saluran esofagus yang terkadang bisa menyebabkan makanan tidak berjalan dengan lancar. Oleh karena itu dalam mengonsumsi chia seed, Anda harus mengunyah chia seed hingga dipastikan halus sebelum masuk ke kerongkongan.
  • Konsumsi chia seed dapat membakar lemak dan menekan rasa lapar, sehingga konsumsi chia seed tidak dianjurkan bagi mereka yang memiliki tubuh kurus.
  • Konsumsi chia seed secara berlebihan dan jarang minum air, berpotensi bisa terjadi penumpukan di lambung karena sifatnya yang sulit dicerna, yang akhirnya bisa menimbulkan rasa mual dan nyeri pada ulu hati. Hal itu karena chia seed memiliki tekstur yang sangat padat dan kenyal.
  • Pada sebagian orang, ada yang mengalami munculnya alergi setelah mengkonsumsi chia seed, berupa ruam ruam kemerahan yang gatal. Hal itu karena adanya kandungan lemak jenuh di dalam chia seed.
  • Munculnya alergi umumnya disebabkan tubuh menolak masuknya zat yang dinilai asing, yang kemudian tubuh secara otomatis memberikan respon berupa mengirim antibodi yang sebenarnya bekerja untuk penangkal serangan penyakit.
  • Hal tersebut akhirnya menimbulkan bentuk ruam ruam kemerahan pada kulit. Sehingga ruam kemerahan sebenarnya sebagai respon dari tubuh yang memberikan pesan pada seseorang bahwa dirinya tidak cocok untuk mengkonsumsi makanan tersebut.

Biji Chia dikemas dalam toples plastik, berat netto 50gr,100gr dan 250gr

FLEX SEED (BIJI RAMI)

Flex seed (biji rami)

Manfaat Flax seed (biji Rami) untuk Kesehatan

Flaxseed merupakan salah satu makanan sehat yang berasal dari tanaman flax atau Linum usitatissimum. Tanaman flax tidak hanya digunakan sebagai sumber makanan dan sumber linen, tapi juga bahan untuk pembuatan kapal layar, alat panah dan body armor. Flaxseed sendiri di sebagian negara dikenal sebagai “linseed”. Flaxseed mengandung lemak omega-3, vitamin B1, tembaga, mangan, serat, magnesium, fosfor, dan selenium. Beberapa manfaat flaxseed antara lain:

1. Memiliki nutrisi unik

Nutrisi unik pertama yang dimiliki oleh flax seed yaitu asam omega-3. Di antara 127 makanan paling sehat di dunia, flax seed menduduki peringkat pertama sebagai sumber omega-3. Asam omega-3 yang ditemukan di flax seed adalah alpha linolenic acid atau ALA. ALA dinyatakan stabil setidaknya 3 jam dimasak di temperatur oven sekitar 150 derajat Celcius. Jadi akan tetap dirasakan manfaatnya saat flax seed ditambahkan pada kue yang di oven seperti muffins dan roti.

Nutrisi unik kedua yang dimiliki flax seeds adalah lignan. Lignan merupakan kandungan seperti serat yang juga memiliki manfaat antioksidan berdasarkan strukturnya sebagai polyphenols. Struktur unik dari lignan membuatnya menjadi pendorong kesehatan. Lignan merupakan salah satu dari sedikit senyawa yang berfungsi sebagai estrogen lemah saat dikonsumsi oleh manusia. dari semua makanan yang dimakan oleh manusia, peneliti memberikan peringkat nomor satu pada flax seed sebagai sumber dari lignan.

Nutrisi unik ketiga yang dimiliki oleh flax seed yaitu mucilage. “Mucilage” merupakan serat berbentuk gel. Mucilage dapat membantu mencegah perut terlalu cepat kosong. Ini akan meningkatkan penyerapan nutrisi dalam proses pencernaan.

2. Kesehatan jantung

Asam omega-3 yang ada di flax seed atau ALA dapat membantu sistem kardiovascular. ALA dapat membantu menjaga pembuluh darah mengalami kerusakan. Beberapa studi menunjukkan kemampuan dari flax seed yang dapat meningkatkan tingkat ALA dalam darah. Bahkan jika flax seed sudah dimasak dalam bentuk roti atau muffins. Saat flax seed dikonsumsi, asam omega-3 juga ikut meningkat di dalam peredaran darah, yaitu EPA dan DPA. Meningkatnya EPA dan DPA juga akan membantu mencegah terjadinya peradangan.

Proteksi pembuluh darah dari peradangan juga disediakan oleh lignan yang terdapat dalam flax seed. Lignan tersebut dapat menghalangi terbentuknya PAF yang akan meningkatkan risiko peradangan. Risiko oksidatif dalam pembuluh darah juga dapat diturunkan dengan mengkonsumsi flaxseed. Ini merupakan sumber dari mineral anti oksidan seperti mangan, polyphenols dan lignan. Manfaat antioksidan tersebut dapat membantu menjaga kesehatan jantung juga.

3. Menjaga kolesterol dan tekanan darah

Mengkonsumsi flax seed juga dapat menurunkan rasio kolesterol LDL dari HDL di beberapa studi yang telah dilakukan. Ini juga dapat meningkatkan level dari apolipoprotein A1 yang merupakan protein utama yang ditemukan di kolesterol baik yaitu HDL. Manfaat yang berhubungan dengan kolesterol ini karena flax seed kaya akan serat.

Meskipun studi tentang flax seed dan tekanan darah masih terbatas, namun beberapa studi sudah menunjukkan kemampuan asam lemak omega-3 dalam mengatur tekanan darah dan mengurangi tekanan darah pada orang yang di diagnosa hipertensi. Kandungan ALA dalam flax seed memang dapat dijadikan dasar bahwa mengkonsumsi flax seed dapat menurunkan risiko terkena tekanan darah tinggi.

4. Antioksidan dan Anti radang

Flax seed memiliki kandungan yang berfungsi sebagai anti oksidan dan anti radang. Ini dapat memberikan solusi yang baik bagi berbagai masalah kesehatan tubuh. Beberapa masalah seperti insulin, diabetes tipe 2, asma, kegemukan, dan lain-lain dapat diturunkan risikonya dengan mengkonsumsi flax seed.

5. Kesehatan pencernaan

Flax seed sangat bermanfaat bagi kesehatan pencernaan karena kandungan serat tinggi yang terdapat did alamnya. Kandungan serat tersebut termasuk mucilaguinous akan membantu untuk membuat perut cepat kosong dan meningkatkan penyerapan nutrisi. Serat flax seed juga akan membantu mengokohkan jalan makanan menuju isi perut. Lignan pada flax seed juga menunjukkan dapat mengurangi risiko dari kanker usus besar. Manfaat besar pada pencernaan ini mendapatkan perhatian lebih untuk penelitian di masa yang akan datang.

6. Gejala Post Menopause

Flax seed dapat bermanfaat untuk mengatasi gejala yang terjadi pada saat menopause. Namun hal ini tidak terjadi pada semua wanita, sebagian wanita akan dapat mendapatkan manfaat flax seed dan sebagian lainnya tidak. Komponen yang terdapat pada flax seed seperti enterolactone dan secoisolariciresinol diglucoside merupakan penyembuh potensial selama masa perimenopausal dan postmenopausal, begitu juga selama terapi pergantian hormon.

7. Mencegah kanker

Adanya kandungan antioksidan dan anti radang pada flax seed membuat makanan ini menjadi kandidat logis untuk pencegahan kanker. Ini karena peradangan kronis dan oksidatif kronis merupakan faktor risiko dari pengembangan kanker. Untuk flax seed, bukti yang kuat terdapat pada penurunan risiko kanker payudara, kanker prostat, dan kanker colon. Kanker payudara dan prostat merupakan kanker yang dikenal sebagai kanker yang berhubungan dengan masalah hormon. Flax seed dapat mencegahnya karena kandungan lignan yang terdapat did alamnya.

Terdapat tiga lignan yang ditemukan dalam flax seed yaitu secoisolariciresinol, matairecinol, dan pinoresinol dapat diubah oleh bakteri menjadi enterolactone (ENL) dan enterodiol (EDN). ENL dan END memiliki efek langsung pada keseimbangan hormon dan mungkin memiliki peran penting dalam kanker yang berhubungan dengan hormon. Untuk mengurangi risiko kanker tersebut, ENL dan END mampu untuk mengubah jalan dari hormon yang memicu tumor tersebut saat mereka terbentuk.

Lignan yang terdapat pada flax seed juga menunjukkan aktivitas yang meningkat pada enzum Phase II detoksifikasi yang bertanggung jawab untuk mematikan toksin di dalam tubuh. Ini mendukung proses detoks yang membantu mencegah akumulasi toksin yang mungkin berperan sebagai karsinogen dan meningkatkan risiko kanker.

8. Manfaat kesehatan lainnya

Selain pada manusia, flax seed juga dapat menjadi bahan tambahan pada makanan hewan. Ada beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa isi dari beef, ayam dan telur, terlihat meningkat omega 3 nya saat makanan mereka diberi tambahan flax seed pada hewan tersebut. Untuk orang yang menikmati makanan tersebut dalam menu makanan mereka, maka peningkatan omega 3 di dalamnya akan ikut memberikan dampak pada tubuh. Beberapa produsen dari produk beef, ayam dan telur menyediakan omega 3 di dalam kemasan produk makanan mereka. Jadi mengkonsumsi makanan yang memiliki kandungan omega 3 dari flax seed tersebut dapat meningkatkan juga omega 3 di dalam tubuh kita.

Cara penyajian Flax seed (biji Rami)

Flax seed memang belum begitu populer di Indonesia. Flax seed sendiri dapat ditambahkan ke dalam berbagai jenis makanan dan minuman. Kita bisa menambahkan flax seed yang digiling ke dalam kopi untuk menjadikannya minuman yang bernutrisi. Jika menambahkan flax seed ke dalam sereal yang dimasak lakukan pada saat akhir dari proses memasak. Beberapa cara penyajian dari flax seed antara lain :

  • Taburkan flax seed ke dalam sereal hangat atau dingin
  • Tambahkan flax seed untuk kue buatan rumah seperti muffin, cookie, atau roti.
  • Tambahakan nutrisi pada menu breakfast shake kita dengan menambahkan flax seed
  • Pada saat memasak sayuran, taburkan flax seed di atasnya
  • Tambahkan satu sendok makan minyak flax seed pada smoothies

Walaupun memiliki banyak manfaat kesehatan, flax seed juga memiliki sedikit kandungan yang mungkin dapat berisiko mengganggu kesehatan. Beberapa orang yang memiliki masalah pada bagian perut atau pencernaan seperti kembung atau gas dalam perut saat mengkonsumsi flax seed di dalam makanan mereka. Disarankan untuk menggunakan sedikit flax seed terlebih dahulu saat pertama kali mencobanya. Misalnya saja satu sendok teh baru setelah itu ditingkatkan. Saat meningkatkan jumlah serat yang dimasukkan ke dalam tubuh, maka ada baiknya untuk menambahkan porsi air minum juga. Pada wanita hamil, disarankan juga untuk berkonsultasi terlebih dahulu kepada petugas kesehatan yang menangani mereka jika ingin mengkonsumsi flax seed dalam jumlah yang tinggi.

Flax seed merupakan salah satu sumber makanan sehat, namun konsumsi makanan juga harus seimbang. Untuk mewujudkan tubuh yang sehat dan prima, kita perlu mengkonsumi makanan dalam jumlah yang cukup dan beragam jenisnya.

Biji Flex dikemas dalam toples plastik, berat netto 50gr, 100gr dan 250gr

Produk Chia Seed dan Flex Seed ini stoknya terbatas, jika anda berminat dapat di pesan dulu melalui WA – 0859 7494 1859

Produk Super Food selengkapnya dapat dilihat disini > Super Food atau pada website > halalmart-bandung.com

biji-bijian untuk kesehatan – biji-bijian untuk kesehatan – biji-bijian untuk kesehatan – biji-bijian untuk kesehatan – biji-bijian untuk kesehatan – biji-bijian untuk kesehatan – biji-bijian untuk kesehatan – biji-bijian untuk kesehatan –